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Corso PANE E FOCACCE SALATE – Sabato 12 aprile

60,00

Partecipa al nostro corso all’insegna di farine, miscele e lieviti: Roberto ti guiderà passo dopo passo, rivelando le caratteristiche e i segreti per ottenere impasti perfetti.

Esaurito

COD: 000000-2-1-1-1 Categorie: , ,

Descrizione

Programma:

  • Visita al mulino: scopri da vicino la lavorazione e le diverse tipologie di farine.
  • Sessione teorica: scopri farine, lieviti e malti.
  • Dimostrazione pratica: osserva in diretta come si impastano e si lavorano pizza e focaccia, dalla scelta delle farine fino alla formatura finale.

Al termine, saprai scegliere la farina più adatta al tuo obiettivo e come valorizzare al meglio i tuoi ingredienti per ottenere una pizza e una focaccia dal gusto e dalla consistenza inconfondibili.

Info e iscrizioni

  • Data: Sabato 12 aprile 2025, ore 9.00 – 12.30
  • Luogo: Cuore di Macina, Via Spessa, 86 – 36051 Creazzo (Vicenza)
  • La partecipazione è riservata a 8 persone

Argomenti

  • Visita al mulino:
    dall’arrivo dei cereali alla macinazione a pietra
  • Teoria:
    1. lieviti: tipi, caratteristiche e utilizzo
    2. malti: tipi, caratteristiche e utilizzo
    3. farine: origine, caratteristiche e utilizzo
  • Pratica: realizzazione di due impasti e assaggi

Info

  • Numero partecipanti: 8 persone
  • Modalità iscrizione: acquisto online
  • Quota partecipazione: 60,00 euro

 

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