Ricetta

Come preparare la tua polenta di mais in pochi semplici gesti

Ingredienti

• Farina integrale: 500 g
• Acqua: 2 l
• Sale: 10 g

La quantità è indicativa perché l’assorbimento della farina può variare

Procedimento

• Far bollire l’acqua, aggiungere il sale e versare a pioggia la farina mescolando bene per evitare grumi.

• Far cuocere a fuoco lento per 40/50 min. mescolando di tanto in tanto.

• A cottura ultimata mescolare energicamente con il mestolo e versare su un tagliere in legno.

Prodotto soggetto a calo naturale.