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Pane Francescano

Prova il nostro prodotto “Pane Francescano“: miscela pronta per pane morbido con farro, grano duro, mais, avena e grano saraceno.

    Ingredienti

    *la quantità è indicativa perché l’assorbimento della farina può variare

    Procedimento

    • Impastare bene gli ingredienti aggiungendo l’olio per ultimo finché non si ottiene una pasta liscia ed omogenea.
    • Dividere in pezzi da 400 g. e lasciare riposare per 5/10 minuti.
    • Formare dei filoni, mettere a lievitare al caldo con umidità per 50/60 minuti.
    • Infornare a 180°C per 30/35 minuti.

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