In forma con le farine integrali e tipo 2

Le farine semintegrali e integrali di Cuore di Macina nascono dalla valorizzazione di grani antichi e locali, coltivati con metodi sostenibili, biologici e rispettosi dell’ambiente.

La macinazione a pietra, eseguita nel mulino di Cuore di Macina, preserva intatte tutte le proprietà nutritive del chicco, mantenendo il germe e parte della crusca.

✓ Ricchezza di nutrienti
La macinazione a pietra preserva fibre, vitamine, minerali (ferro, magnesio, zinco) e il germe del grano, rendendo la farina più nutriente rispetto a quelle raffinate.

✓ Maggiore digeribilità
I grani antichi e locali, meno raffinati, rendono queste farine più leggere e facilmente digeribili.

✓ Controllo della glicemia
Grazie al maggior contenuto di fibre, le farine integrali hanno un indice glicemico più basso, favorendo un rilascio più graduale degli zuccheri nel sangue evitando i picchi glicemici.

✓ Gusto autentico e aromatico
I grani antichi e la macinazione lenta esaltano profumi e sapori più intensi e naturali.

Vi aspettiamo dal lunedì al venerdì e il sabato mattina nel nostro spaccio di via Spessa 86 a Creazzo (VI)

…e tutti i giorni nel nostro shop online!