Sai cosa sono le “parcelle”?

Quelle che sta guardando Roberto in questa foto durante una scorribanda in bici si chiamano “parcelle”.

Si tratta di piccole strisce di grani, ben distanziate tra di loro e di evidente diversa tipologia. Colture da seme, per riprodurre cioè il seme di una varietà di grano per l’anno seguente. Solitamente si tratta di varietà particolari per le quali un agricoltore intende iniziare la coltivazione nella sua azienda agricola.

Le parcelle vengono seminate lontano da altre colture di grano in modo da evitare l’ibridazione. Necessitano per la loro raccolta di particolari piccole trebbie e fondamentale è tenere distinte le specie.

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Mulino conto terzi