Plum Cake Biciock
Prova il nostro prodotto “Plum Cake Bio“: miscela pronta Plum Cake Biologico per dolci da forno, torte e biscotti lievitati.
Ingredienti
- Plum Cake Bio 1 kg.
- Uova intere 500 g.
- Burro 500 g.
- Cioccolato sciolto o cacao a piacere
Procedimento
- Impastare tutti gli ingredienti con la frusta per 5/6 minuti a bassa velocità.
- Aggiungere un po’ di cioccolato sciolto o cacao e colare sopra la pasta bianca.
- Deporre l’impasto nello stampo.
- Per ottenere una superficie bombata cuocere a 200°C per 45 minuti (per una superficie lisca adatta ad essere capovolto cuocere a 170°C per 50/55 minuti).
Note generali
Si può usare qualsiasi tipo di stampo. Per stabilire la quantità di pasta onde ottenere lo stampo pieno dopo la cottura, riempirlo di acqua e pesarne la quantità: la metà del peso corrisponde a quello della pasta da mettere nello stampo.
Es: 1 stampo contiene 1 lt di acqua. Mettere quindi 500 g. di pasta.
Per conservare i plum cake più a lungo freschi consigliamo di avvolgere o incartare il dolce o comunque tenerlo al riparo dall’aria.



