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Panorzo

Name: Panorzo
SKU: 15
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

3,50€

Miscela pronta per pane alla farina d’orzo, pane arabo.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, farina d’orzo (15%), sale, estratto di malto in polvere.

COD: 15 Categorie: Miscele per pane, Shop

Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
Peso	1 Kg, 5 Kg

Valori medi per 100g. di prodotto

Ingredienti

*la quantità è indicativa perché l’assorbimento della farina può variare

Procedimento

Fare riposare l’impasto per 20 minuti, formare delle palline da 80/100 g. e fare riposare per 15 minuti.
Schiacciarle in modo da ottenere dei dischi di pasta dello spessore di mezzo centimetro.
Fare lievitare per 60 minuti a 28°C.
Infornare a 180°C per 10 minuti.