PLUM CAKE

DOLCI

CATEGORIA PANE - CUORE DI MACINA
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CATEGORIA DOLCI - CUORE DI MACINA
CATEGORIA LIEVITI - CUORE DI MACINA

PLUM CAKE

Per dolci da forno, torte e biscotti lievitati
INGREDIENTI:
Farina di grano tipo “0”, zucchero, amido di mais, amido di frumento, agenti lievitanti: (cremore di tartaro, bicarbonato di sodio), destrosio, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, sale, aromi naturali, gomma di xanthano, betacarotene.
RICETTA
Plum Cake 200 g.
uova 100 g. (n°2)
burro 100 g.

Ottimo per tutti i tipi di torte lievitate, considerare la ricetta in uso sommando le quantità di farina, zucchero e lievito e sostituire la quantità totale con Plum Cake.
PROCEDIMENTO:
Impastare tutti gli ingredienti con la frusta per 5/6 minuti a bassa velocità, deporre l’impasto nello stampo.
Cuocere a 160/170° per 40/45 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 318,43 kcal
Energia 1351,89 kj
Grassi 0,40 g
Carboidrati 74,23 g
di cui zuccheri 46,19 g
Proteine 4,05 g
Sale 0,40 g
Fibre 1,01 g

 

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