DOLCE FIOCCO
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DOLCE FIOCCO
Preparato per biscotti e pasta frolla
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo “1”, zucchero, fiocchi d’avena, polvere lievitante (cremore di tartaro, bicarbonato di sodio, amido di mais), aromi naturali.
Biscotti:
RICETTA
DOLCE Fiocco 1000 g.
Burro 210 g.
Uova n° 3 (150 g.)
*Per una variante golosa aggiungere all’impasto 120g di gocce di cioccolato fondente.
PROCEDIMENTO
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea, formare dei filoni del diametro di 3-4 cm. tagliare a fettine da 1 cm e posare sulle teglie. Schiacciare leggermente col pollice e infornare a 180°C per 20 minuti. Per una maggiore croccantezza lasciar raffreddare i biscotti nel forno leggermente aperto dopo la cottura.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
| Energia | 418,20 kcal |
| Energia | 1756 kj |
| Grassi | 12,50 g |
| di cui saturi | 1,1 g |
| Carboidrati | 43,50 g |
| di cui zuccheri | 25,80 g |
| Proteine | 8,50 g |
| Sale | 0,70 g |
| Fibre | 4,1 g |
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