PIZZA
PIZZE E FOCACCE
PIZZE E FOCCACCE
PIZZA BIOLOGICA
PIZZE E FOCACCE
PIZZA NORDICA
PIZZE E FOCACCE
FOCACCIA MEDITERRANEA
PIZZE E FOCACCE
FOCACCIA ALLA CANAPA
PIZZE E FOCACCE
Pizza al mattone
RICETTA PIZZA NORDICA 950 g. Acqua 35°C 550 g. Olio extravergine d’oliva 38 g. Lievito 20 g. * La quantità [...]
FOCACCIA MEDITERRANEA
Focaccia Mediterranea 1000 g. Acqua (35°C) 550 g. Olio extravergine di oliva 100 g. Lievito 20 g. Rosmarino fresco tritato a piacere Sale 8 g. [...]
PIZZA NORDICA IN TEGLIA
Ricetta per Pizza in teglia: Questo metodo necessita di 8/12 ore di lievitazione. Pizza Nordica 1000 g. Acqua (35°C) 495 g. Olio [...]
PIZZA IN TEGLIA
Ricetta per Pizza in teglia a lievitazione naturale INGREDIENTI: Pizza 1000 g Acqua (35°C) 500 g Olio extrav. di oliva [...]
FOCACCIA ALLA PATATA
INGREDIENTI Patata 1000 g. Acqua 0.62 g. Olio extravergine di oliva 50 g. Lievito 30 g. PROCEDIMENTO BOCCONCINI: Impastare gli [...]
PIZZA BIOLOGICA
Ricetta per Pizza in teglia senza aggiunta di lievito: Questo metodo necessita di 8/12 ore di lievitazione, per una lievitazione [...]