PLUM CAKE BICIOCK

RICETTA PER PLUM CAKE BICIOCK

Plum Cake 1000 g.
Uova intere  500 g.
Burro 500 g.

Cioccolato sciolto o cacao a piacere

PPROCEDIMENTO:

Dalla pasta della Ricetta Base prendere una piccola quantità. Aggiungere un po’ di cioccolato sciolto o cacao e colare sopra la pasta bianca.

Procedere come da ricetta base.

Note generali:

  •  Si può usare qualsiasi tipo di stampo. Per stabilire la quantità di pasta onde ottenere lo stampo pieno dopo la cottura, riempirlo di acqua e pesarne la quantità: la metà del peso corrisponde a quello della pasta da mettere nello stampo.

Es: 1 stampo contiene 1 lt. acqua. Mettere quindi 500 g. di pasta.

  • Per conservare i plum cake più a lungo freschi consigliamo di avvolgere o incartare il dolce o comunque tenerlo al riparo dall’aria.